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vos pièces de viande et venez les chercher après en boutique
Votre Charcutier-traiteur en Côte d'Azur - Boucherie Lerda
Vous préparez un événement particulier pour un certain nombre d’invités ? La Boucherie Lerda vous propose un service traiteur de qualité. En boutique, vous pourrez ainsi déguster la charcuterie maison, réalisée à partir d’une sélection rigoureuse de viande. Le souci de la qualité gustative est notre priorité. Nous vous accompagnons également lors de vos évènements privés ou professionnels. Buffet froid, animation barbecue… La Boucherie Lerda vous régale de ses mets et viandes d’exception. Pour les grosses commandes entre Saint-Tropez et Monaco (les yachts et les villas), nos boucheries proposent également un service de livraison à domicile.
Retrouvez-nous dans notre magasin situé au 10 rue du Marché Forville à Cannes. Notre boucherie est ouverte du mardi au dimanche, de 6h à 13h.
La charcuterie
Une viande maturée est une pièce de bœuf issue principalement de la race charolaise, affinée 60 jours dans une armoire à maturation pour assécher la viande et la rendre plus tendre, avec une saveur d’exception. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, plus la viande est fraîche, plus elle est dure. La maturation de la viande détend les muscles et le gras se répartit mieux dans les tissus de la viande. De la même manière, la viande devient rance et prend tout son goût, par l’action des enzymes. Les viandes maturées sont ainsi beaucoup plus tendres et goûteuses, de véritables viandes d’exception. Les viandes maturées vous permettront de préparer des mets de luxe, juste ce qu’il faut pour vos invités spéciaux.
Le traiteur à domicile pour particuliers et professionnels
La Boucherie Lerda propose un service traiteur pour vos événements particuliers et professionnels. Notre équipe est à même de prendre en charge la préparation de vos divers buffets froids ou à base de viande de qualité pour vos réceptions, soirées d’anniversaire, brunch, mariage, etc. Nous vous proposons la possibilité d’emporter pour des buffets froids ou des animations barbecues. Et pour les commandes conséquentes entre Saint-Tropez et Monaco (les yachts et les villas), la Boucherie Lerda vous livre à domicile. N’hésitez pas à contacter la Boucherie Lerda à Cannes pour apprécier toutes les saveurs de nos viandes d’exception et charcuterie maison.
Nos Services
10 Rue du Marché Forville
06400 Cannes
Mardi au Dimanche 6h à 16h
